パンの消費量日本一と言われている京都
パン屋さんがたくさんある中で有名なパン屋さんもいっぱいあります
その中でも注文してから作り立てでめちゃくちゃ美味しいパン屋さんを紹介します
京都は、神宮丸太町から鴨川沿いを徒歩７分
LAND BAKARY
朝８時半オープンなのですがオープンからでも１０人くらい並んでいます
店内には美味しそうなパンが並べられています
シナモンロールやクロワッサン、スコーンからハード系まで色々な種類が並んでいます
パンも美味しいのですがオススメが後ろの黒板に書いてあるサンドウィッチです！
左には食パン系のサンドウィッチ 右はベーグルのサンドウィッチ です
ハム、チキン、野菜、ツナなどの豊富な種類にアボカドやチーズなどのオプションも選べます。
ベーグルサンドは、安定のクリームチーズから甘い系、サーモンまで魅力的な組み合わせばかりです
その中でもサンドはこの2つをチョイス
１、HAM
自家製ハム・レタス・ゴーダチーズ・ミント・マヨネーズ・モスタルダ
ハムとゴーダチーズをまた瞬間これだ！と思い即決
ハムとゴーダチーズの旨味が最高です。しかしこのサンドウィッチの要はモスタルダ！
モスタルダとはイタリア生まれのもので果物をマスタード風味のシロップにつけた食べ物です。
この時は、りんご・金柑・マスタードの組み合わせでこれがまた最強です。リンゴの甘さと金柑の大人っぽい酸味がハムとの組み合わせに奥行きを出してくれます。
食パンを選んだのですが全てを受け止めてくれるふんわり食パンは最高です。
他ではない素晴らしい組み合わせだと思いました。
２、LOX
クリームチーズ、スモークサーモン、トマト
行く前からこれは絶対食べたいと思っていた組み合わせです。
ベーグルはもっちりで粉の美味しさ、サーモンはフレンチで出てくるサーモンのプリプリ感と新鮮さ
クリームチーズのコクとトマトの酸味のバランス。このうまさがパン屋さんで味わえるなんて最高です。
ベーグルもチョイス出来てセサミを選んだのですが、ゴマの香ばしさと香りがこのサンドにマッチしていました。
パンをいっぱい購入したのでそれは次に紹介します！
近くに鴨川があるのでそこで座りながら休日にモーニングも最高です。
美味しいコーヒーのお店も近くにあるので是非！
とりあえずサンドウィッチは迷ったら是非LAND さんに行ってみて下さい。
次に続く…
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